Amerikanske Pandekager - Den bedste opskrift
Intet er bedre en de klassiske amerikanske pandekager og kan for mange være en helt uundværlig til en god brunch. Amerikanske pandekager optræder ofte som en dessert til en weekend brunch, og har vundet sig ind i de fleste danskeres hjerter. Selvom amerikanske pandekager traditionelt set hører til morgenmaden, skal du ikke holde dig tilbage med at servere dem til aftensmad, da de fungerer præcis ligesom de pandekager, som vi kender - bare lidt tykkere i konsistensen. Bruges de i brunch sammenhæng kan man med god vilje reduceret indholdet af sukker en smule så pandekagerne ikke er for søde ved siden af bacon og æg. Alt i alt er amerikanske pandekager en dessert, der ikke fylder så meget i smag og kan spise når som helst på dagen, hvor du er lækkersulten.
Hjemmelavede amerikanske pandekager
Oftest sejrer dovenskaben og vi oplever, at der er mange, der ikke gider desværre bruge tid og energi på at lave dem selv. Typisk vælger folk at købe en færdigblanding eller færdiglavede pandekager, som de propper i mikroovnen. Desværre er købepandekagerne ikke den bedste kvalitet og kan ikke på nogen måde hamle op med dem man kan lave selv - hverken i smag eller i pris. Laver du dem selv får du dem, som de bør laves, helt uden konserveringsmidler og kunstige smagsstoffer. Og virkeligheden er det utroligt nemt og hurtigt at lave dem, da vores opskrift maksimalt tager 15 minutter at udføre.
Her er vores populære opskrift
Vi har praktiseret og finpudset denne klassiske opskrift på amerikanske pandekager igennem mange år, som du kan kopiere ganske gratis. Med opskriften kan du lave 4 store -, 12 små - eller 20 mini pandekager. Som du kan se har vi flere varianter af opskriften udover de traditionelle med forskellige slags frugter og bær mixet ind i pandekagedejen. Denne opskrift er stadig åben for kreative inputs, så hvis du har nogle ekstra ingredienser, skal du ikke holde dig tilbage fra at være kreativ, da der skal meget til for at ødelægge pandekagerne.
Se vores opskrift herServering
Der findes mange slags måder at servere pandekagerne på, og det er meget op til smag og behag. Nogle kan lide at spise pandekager sammen med deres brunch, mens andre foretrækker dem som en regulær dessert overtrukket med ahorn sirup eller flormelis. Hvis du vil gøre dem en smule sundere kan du også spise dem med for eksempel blåbær, så de ikke føles så tunge.
